Détermination des bicarbonates dans l'eau
L’analyse des bicarbonates permet, d’une manière simple et rapide, de quantifier la concentration de l'analyte dans l'eau utilisée pour la préparation du café.
CDR CoffeeLab vous permet de déterminer la concentration de bicarbonates dans l'eau destinée au café de manière simple et rapide.
Méthode
Principe du test
L’ion bicarbonate réagit avec un complexe enzymatique qui conduit à l’oxydation du NADH. La diminution de l’absorbance, mesurée à 366 nm, est proportionnelle à la quantité d’analyte présente dans l’échantillon d’eau.
Courbe d’étalonnage
La courbe d’étalonnage a été réalisée en utilisant des solutions standard de bicarbonate. Elle a confirmé une excellente linéarité du système sur toute la plage de mesure.
Kit de réactifs
Gamme de Mesure
| Analyses | Plage de mesure | Résolution | Répétabilité |
|---|
CDR CoffeeLab l'outil d'analyse du monde du café de l'origine à la torréfaction
CDR CoffeeLab
- Panneau d'analyse complet, fourni déjà configuré
- jusqu'à 16 déterminations simultanées
- possibilité d'effectuer des analyses sur le même échantillon
- imprimante intégrée
- Connexions complètes (LAN - USB - bluetooth lecteur codes-barres / codes QR)