Prendre des décisions clés en temps opportun pendant le processus de vinification
Avez-vous une cave et voulez-vous effectuer en toute autonomie les analyses du vin et du moût dans n’importe quelle phase de la production ? Êtes-vous un œnologue et désirez-vous suggérer à vos clients les stratégies les meilleures pour la vinification? Avez-vous une entreprise d’embouteillage et votre objectif est de contrôler le vin avant de l’achat ou de la mise en bouteille? Avez-vous une cave et voulez-vous effectuer en toute autonomie les analyses du vin et du moût dans n’importe quelle phase de la production? Êtes-vous un œnologue et désirez-vous suggérer à vos clients les stratégies les meilleures pour la vinification? Avez-vous une entreprise d’embouteillage et votre objectif est de contrôler le vin avant de l’achat ou de la mise en bouteille?
Dans ce cas-là, CDR WineLab® est le système d’analyse du vin et moût idéal pour votre entreprise.
CDR WineLab® optimise les méthodes traditionnelles : faire les analyses devient simple et rapide, et les résultats sont conformes aux méthodes de référence.
Avec CDR WineLab®, il n’est plus nécessaire d’envoyer les échantillons de vin et de moût à des laboratoires externes. Il est possible d’avoir les résultats des analyses en temps réel de manière à pouvoir prendre rapidement les décisions les plus importantes durant la vinification.
Ce que vous pouvez analyser
Avec les analyseurs CDR WineLab®, on peut déterminer en quelques minutes seulement un large panneau de paramètres dans le vin tel quel alors que, pour le moût, il est nécessaire d’avoir une préparation simple et rapide optimisée par CDR.
Comment CDR WineLab® peut vous aider
Des méthodes simples
Les méthodes d’analyse des systèmes CDR WineLab® optimisent les procédures analytiques traditionnelles en les accélérant et en les simplifiant.
Il n’est pas nécessaire de laver les contenants ou la verrerie. On peut effectuer même une seule analyse sans aucune procédure de démarrage.
Pour effectuer une analyse il suffit d’avoir un plan d’appui et une prise de courant. On peur utiliser l’instrument en toute sécurité dans n’importe quel environnement sans le risque de se salir.
Pas de coûts d’assistance ou frais d’entretien
- Il n’est pas nécessaire de suivre périodiquement des procédures d’étalonnage complexes car l’instrument est fourni pré-étalonné. L'étalonnage a été effectué sur la base d'essais de comparaison avec les méthodes officielles sur des centaines d'échantillons.
- Il n’est pas nécessaire de remplacer des pièces de rechange coûteuses car les analyseurs utilisent des sources lumineuses à LED et l’instrument ne nécessite donc pas d’interventions d’entretien comme par exemple les photomètres qui emploient des lampes à filament de tungstène.
Instruments de mesure sensibles et précis
Les résultats des analyses chimiques effectuées avec les systèmes CDR WineLab® sont corrélés avec ceux que l’on obtient avec les méthodes d’analyse officielles et de référence. Les systèmes d’analyse pour vin et moût CDR WineLab® sont donc des instruments de mesure sensibles, précis et fiables.
Évaluation de la corrélation entre les résultats obtenus avec CDR WineLab® et les méthodes officielles
Le professeur Massimo Innocenti responsable du Laboratoire de Électrochimie Appliquée, Département de Chimie « Ugo Schiff », Université de Florence, a mené une étude qui vise à vérifier la précision du système pour les analyses oenologiques CDR WineLab®. Lire le rapport
Un véritable laboratoire d’analyse
Un véritable laboratoire d’analyse complet, intuitif et fiable pour vos analyses chimiques du vin
CDR WineLab® est un véritable laboratoire d’analyse : nous l’avons conçu pour effectuer des analyses chimiques de façon rapide et simple, directement en cave ou dans l’installation d’embouteillage, et ceci sans nécessité de personnel technique spécialisé ou d’un laboratoire équipé.
CDR WineLab® simplifie et accélère les procédures analytiques traditionnelles, garantissant une précision des résultats en ligne avec les méthodes de référence ou les méthodes traditionnelles.
Regardez les modèles disponibles
CDR WineLab® fait partie d’une ligne de systèmes analytiques rapides et fiables que nous avons développés et produits pour les contrôles qualité dans le processus de production de divers aliments et boissons.
Un guide d’aide qui facilite vos analyses
Le système est fiable, rapide et intuitif. Il est si simple que tout le monde peut l’utiliser de façon autonome comme des techniciens spécialisés. On effectue les analyses en quelques étapes seulement et, en cas de doute, la fonction HELP à l’écran vous guidera pas à pas dans la procédure. Découvrez toutes les fonctionnalités!
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Découvrez ce que l’on dit de CDR WineLab®
Marco Puleo – Enotecnico Cantina Sociale Colli Fiorentini
“Ci siamo dotati di questo strumento alla fine della vendemmia 2008 e ne siamo soddisfatti, perché ha notevolmente semplificato lo svolgimento delle analisi, soprattutto di parametri come l’acidità totale, l’acido malico […]“
Sergio Parmeggiani – Consulente Vitivinicolo
“Ho pensato di attrezzarmi per poter effettuare un ventaglio più ampio di determinazioni in tempi più rapidi. […] Mi sono posto anche la questione dei costi e ho riscontrato che WineLab era ammortizzabile piuttosto facilmente, nell’arco di un paio di campagne […]"
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