CDR CoffeLab analyzer for controlling fermentation processes, for defining the chemical profile of green beans, roasted coffee and the drink.

Détermination des chlorures dans l'eau

L’analyse des chlorures avec CDR CoffeeLab permet, d’une manière simple et rapide, de quantifier la concentration de l’analyte dans l’ l'eau destinée au café.

Méthode

Principio del test

Les ions chlorure réagissent avec le thiocyanate de mercure et libèrent des ions thiocyanates. Les ions thiocyanates réagissent avec Fe (III) donnant un complexe orange dont l’intensité, mesurée à 520 nm, est directement proportionnelle à la concentration des chlorures dans l’échantillon.d’eau.

Courbe d’étalonnage

La courbe d’étalonnage a été réalisée en utilisant des solutions standard des chlorures. Elle a confirmé une excellente linéarité du système sur toute la plage de mesure.

La courbe d'étalonnage de l'analyse des chlorures sur l'eau avec CDR CoffeLab obtenue à partir de solutions étalons de chlorures. R²=0.9974

Kit de réactifs

Gamme de Mesure

AnalysesPlage de mesureRésolutionRépétabilité

CDR CoffeeLab l'outil d'analyse du monde du café de l'origine à la torréfaction

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CDR CoffeeLab

  • Panneau d'analyse complet, fourni déjà configuré
  • jusqu'à 16 déterminations simultanées
  • possibilité d'effectuer des analyses sur le même échantillon
  • imprimante intégrée
  • Connexions complètes (LAN - USB - bluetooth lecteur codes-barres / codes QR)