CDR OxiTester : le système pour les analyses chimiques de l’huile d’olive

CDR OxiTester, le système d’analyse de l’huile d’olive rapide, simple et fiable au pressoir, dans l’huilerie, à l’achat

CDR OxiTester est un système rapide, simple et fiable, conçu pour effectuer des contrôles qualité sur l’huile d’olive en huilerie.

Avec CDR OxiTester, même des opérateurs n’ayant aucune expérience dans le domaine des analyses chimiques et dépourvus d’un laboratoire équipé peuvent effectuer des analyses de l’huile d’olive de façon pratique et rapide, où qu’ils soient.

Avec CDR OxiTester, vous pouvez déterminer dans l’huile d’olive

  • Acidité en 1 minute
  • Nombre de peroxydes en 4 minutes
  • Polyphénols/Indice de stabilité oxydative en 6 minutes
  • K 270 en 1 minute

La préparation de l’échantillon est inexistante, il n’est pas nécessaire d’étalonner l’instrument, les réactifs prêts à l’emploi évitent de devoir entrer en contact avec des substances toxiques ou cancérigènes.

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CDR OxiTester pour huile d’olive was last modified: marzo 20th, 2018 by CDR s.r.l.

Qu’est-ce que le système CDR OxiTester?

CDR OxiTester est un véritable laboratoire d’analyse, complet et compact, équipé de tout le nécessaire pour tester la qualité de votre huile en toute autonomie au pressoir, dans l’huilerie ou au moment de l’achat

VOYEZ COMMENT IL EST FAIT

CDR OxiTester : le système complet pour les analyses chimiques de l’huile d’olive

  • L’analyseur à technologie photométrique disponible en version Touch ou Junior, équipé d’émetteurs LED à l’avant-garde avec 4 cellules de lecture et 12 cellules d’incubation thermostatées à 37° C.
  • Le kit de réactifs à faible toxicité, pré-remplis, jetables, en boîtes de 10 et avec une stabilité de 12 mois, spécialement développés par le laboratoire de recherche CDR.
  • Les pipettes facilitent le bon prélèvement de l’échantillon.
  • La fonction Help active le guide “Step by Step” qui simplifie les procédures d’analyse.
  • L’imprimante graphique pour imprimer immédiatement les résultats des analyses.

Comment fait-on les analyses de l’huile d’olive?

Effectuer des analyses chimiques sur l’huile d’olive est simple et rapide car aucune préparation de l’échantillon n’est nécessaire, les réactifs sont prêts à l’emploi et vous ne devez manipuler aucun agent toxique ou cancérigène ; il n’est pas nécessaire de laver les contenants ou la verrerie.

Économisez votre temps

Pour analyser l’huile d’olive, CDR OxiTester utilise des procédures analytiques et des réactifs mis au point par les laboratoires CDR pour l’application spécifique, qui permettent :

  • d’analyser l’huile d’olive telle quelle
  • d’accélérer et simplifier les méthodes d’analyse
  • d’éliminer la nécessité de suivre des procédures d’étalonnage complexes.
  • permet d’éviter le contact avec des substances toxiques ou cancérigènes

En outre, CDR OxiTester permet d’écourter les procédures analytiques pour le contrôle qualité de l’huile car il est équipé :

  • de cellules d’incubation thermostatées
  • d’une fonction multitâche

Ces caractéristiques permettent d’effectuer simultanément plusieurs analyses sur le même échantillon ou d’effectuer 16 déterminations du même paramètre en batterie sur des échantillons différents.

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Un instrument d’analyse fiable utilisé par l’université d’Athènes

La La détermination de la stabilité oxydative de l’huile (Rancimat) avec CDR OxiTesterDans l’étude publiée sur le Journal of AOAC International Vol. 91, No 4, 2008, la méthode photométrique CDR OxiTester pour la détermination des polyphénols/indice de stabilité de l’huile d’olive a été validée et comparée à la méthode Rancimat. L’étude menée par la société Minerva S.A. et N. Asteriadis S.A. en collaboration avec l’université d’Athènes démontre que la méthode simple et rapide CDR OxiTester pour la détection des polyphénols/indice de stabilité s’est révélée être une alternative valable à la méthode Rancimat.

Le nouveau test des Polyphénols Totaux (Biophénols) étalonné avec la méthode de référence COI/T.20/Doc. n. 29: 2009

Rapport Polyphénols, Laboratoire Chimique Mercéologique de FlorenceLe nouveau test des Polyphénols Totaux (Biophénols) utilisé par CDR OxiTester a été étalonné avec la méthode de référence COI/T.20/Doc. n. 29: 2009, par le Laboratoire Chimique Mercéologique de Florence. Les résultats de Polyphénols Totaux dans l’huile d’olive, obtenus avec le système CDR OxiTester, sont bien corrélés avec la méthode de référence.

le système d'extraction innovant, pratique et rapide au moyen de la pression à froid et sans solvantsSystème d’extraction : le système d’extraction innovant, pratique et rapide, permet d’obtenir directement des drupes ou des fruits à coque, à travers la pression à froid et sans solvants, une quantité d’huile suffisante pour effectuer les analyses pour les contrôles qualité.

Type AnalyseNombre AnalysesCodeIntervalle
Acidité 100*300125/A0 -3,5 % acide oléique
10*300128/A
Peroxydes 100*300150/A0,3 – 50 mEqO2/Kg
20*300159/A
Polyphénols
Activité Anti-oxydante – Indice de Stabilité
100*30047510 – 900 mg/Kg  acide gallique
10*300478
K270100*3005700,020 – 1,570

Les analyseurs CDR OxiTester pour huile d’olive

  CDR OxiTester, le système d’analyse de l’huile d’oliveCDR OXITESTERCDR OxiTester Junior, le système d’analyse de l’huile d’oliveCDR OXITESTER JUNIOR
Analyses

Acidité
Peroxydes 
Polyphénols
K 270

Acidité 
Peroxydes
Polyphénols (option)
Indice de stabilité (option)
Analyses simultanées163
Possibilité d’effectuer plusieurs analyses sur le même échantillonsi
Module incubationBloc thermostatage à 37˚C 16 positionsBloc de lecture thermostaté a 37˚C avec fonction d’incubation
Mémoire interne pour stocker les résultats des analysessisi
Écran tactilesisi
Imprimantesi
Port USB pour connexion clési
Port USB pour connexion PCsisi
Port Ethernet (LAN)si
Liaison wireless pour imprimante externesi
Dimensions et Poids32 X 29,5 X 13 cm (L x P x  H) – 2,8 Kg15 x 22 x 8,3 cm (L x P x H) – 0,80 Kg
Alimentation batterie à ions de lithiumsi

 

 

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