CDR CiderLab est l’instrument pour les analyses chimiques du cidre, idéal pour effectuer des contrôles du processus durant toutes les phases de sa production. Innovant, il optimise les procédures analytiques traditionnelles en les accélérant et en les simplifiant.
CDR CiderLab est tellement simple à utiliser qu’il peut être employé aussi bien en laboratoire que directement dans l’installation de production, également par un personnel non spécialisé dans les techniques de laboratoire.
Vous pourrez analyser en quelques minutes et avec un seul instrument
- Acide acétique
- Acide L-malique
- SO2 Libre
- SO2 Total
- L-Acide lactique
- Sucres Fermentescibles
- pH
- Acidité Totale
- Degré Alcoolique
- Azote Promptement Assimilable (APA) Organique et Inorganique
- Glycérol
- Indice polyphénols totaux.
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Composition du système CDR CiderLab
Les instruments
Le système d’analyse CDR CiderLab utilise un analyseur fondé sur la technologie photométrique, disponible en deux versions, et un kit dédié de pipettes.
La facilité d’utilisation et la fiabilité du système sont fondées sur des caractéristiques techniques exclusives:
- les cellules de lecture sont équipées d’émetteurs LED de dernière génération;
- les cellules de lecture et d’incubation sont thermostatées à 37° C;
- l’analyseur est fourni pré-calibré, aucun calibrage ou entretien ultérieur n’est nécessaire;
- les instruments peuvent être équipés d’imprimante et être connectés à un ordinateur.
Les kits de réactifs
Les systèmes d’analyse CDR CiderLab utilisent des réactifs mis en flacons préalablement et à usage unique, spécialement développés dans des laboratoires de recherche de CDR et des procédures d’analyse dédiées permettant de:
- éliminer la préparation de l’échantillon ou, si nécessaire, la simplifier et l’accélérer;
- rendre les procédures d’analyse rapides et faciles;
- éliminer tout besoin de procédure de calibrage;
- éliminer tout besoin de manipuler des agents toxiques ou cancérogènes;
- diminuer considérablement la quantité de déchets chimiques produits par rapport aux quantités produites par les méthodes standard.
Les réactifs sont fournis en boîtes de 10 éprouvettes, chacune servant à effecteur 10 tests (ou en boîtes de 100 tests contenant 10 boîtes individuelles de 10 éprouvettes chacune).
Comment fait-on les analyses du cidre avec CDR CiderLab?
Effectuer des analyses chimiques sur le cidre est simple et rapide car la préparation de l’échantillon est très rapide : les réactifs sont prêts à l’emploi et vous ne devez pas manipuler d’agents toxiques ou cancérigènes ; il n’est pas nécessaire de laver les contenants ou la verrerie.
Avec CDR CiderLab, quelques étapes suffisent pour obtenir les résultats souhaités :
- À partir du menu, choisissez le paramètre que vous désirez déterminer : le système sélectionne automatiquement la longueur d’onde appropriée.
- À l’aide de la pipette prévue à cet effet, ajoutez le volume exact d’échantillon au réactif pré-rempli, spécialement développé : ceci provoque une réaction colorimétrique.
- Suivez les instructions qui s’affichent à l’écran.
Le résultat est calculé automatiquement, affiché et imprimé en quelques minutes dans l’unité de mesure correspondante
Économisez votre temps
Pour contrôler le processus de production du cidre, CDR CiderLab utilise des procédures analytiques et des réactifs mis au point par les laboratoires CDR pour l’application spécifiques, qui permettent :
- d’éliminer ou rendre très facile et rapide la préparation de l’échantillon
- d’accélérer et simplifier les méthodes d’analyse
- d’éliminer les procédures complexes d’étalonnage.
En outre, CDR CiderLab permet d’écourter les procédures analytiques grâce aux cellules d’incubation thermostatées et à la fonction multitâche dont est équipé l’analyseur, qui permettent d’effectuer simultanément plusieurs analyses sur le même échantillon ou d’effectuer 16 déterminations du même paramètre en batterie sur des échantillons différents de façon simple et rapide.
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